Bolinhos de chuva para o café

Ingredientes

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

1/2 colher (chá) de sal

2 colheres (sopa) de margarina

3/4 de xícara (chá) de açúcar

2 ovos

350 ml de leite

Óleo para fritar

Modo de preparo

Peneire a farinha de trigo com a colher de sobremesa de fermento em pó e o sal e reserve. Numa tigela, coloque a margarina, o açúcar e os ovos e bata até obter um creme fofo. Então adicione à mistura reservada, alternando com o leite, e mexa bem – até obter uma massa lisa. Com uma colher de sobremesa pegue pequenas porções da massa e frite em óleo quente até dourar. Polvilhe açúcar e canela e sirva.